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구이, 스테이크용

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암소한우 채끝 ｜ 1 등급 ｜ 100g ｜ 냉장

  • 원산지
    국내산(한우)
    제조사
    홍성농협

  • ( 재고 : 999,311 )

  • 판매가
    10,500원 9,500 원

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  • 상세정보

    " 부드러운 육질과 고소한 향미의 향현 "


    채끝살은 고기의 결이 부드럽고 마블링이 촘촘하지만 과하지 않게 섞여있어

    남녀노소 호불호가 없이 드실 수 있는 부위입니다.


    소고기 본래의 맛을 느끼기 좋은 부위로 적당히 구웠을 때,

    부드러우면서도 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙을 통하여, 채끝살만의 고소한 향미를 제대로 즐기실 수 있습니다.



    ※ 조리방법

    ① 고기를 굽기 전 실온에 30분 정도 둔 후, 키친타월로 핏물을 제거해주세요.

    ② 올리브유, 이즈닝(소금,후추 등)을 살짝 바르고 구워주세요.

    ③ 너무 바싹 구우면 질겨질 수 있으니 조심해 주세요.


    ※ 보관 시 유의사항

    ① 냉장 제품은 배송받은 즉시 냉장고로 옮겨주세요.

    ② 수령 후 최대한 빠른 시일 내에 섭취를 권장 드립니다.

    ③ 3일 이내 섭취 시 김치냉장고 및 냉장고 육류칸(-2~10ºC)에 보관해 주세요.

    ④ 3일 이후 섭취 시 김치냉장고 및 냉동실에 보관해 주세요. 냉동 후 해동 시 냉장실에서 자연해동 권장.


    ※ 고기색이 이상해요

    제품을 받으셨을때, 소고기 겉면에 검붉은색의 갈변현상은, 상한 것이 아닌 진공포장의 특성상 자연스러운 현상입니다.

    이는 포장을 벗기고 산소에 20~30분 노출하면 본연의 붉은빛으로 돌아옵니다.

    신선도에는 문제가 없으며 변절된 것이 아니니 안심하고 드셔도 괜찮습니다.




    홍성한우

    홍성한우

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